2017年10月12日

最大の難関「初日」クリア

おはようございます、おじさんです。

秋晴れ。
まさに今朝のためにあるような、そんな空です。

高速道追突死の続報を知りました。
逮捕された彼は、事件前にも同じようなことを何回もしてたんですってね。
裁判員の招集が早くおじさんのもとに届くよう、待ってるぜ裁判長。

さて。
昨夜は新スタッフの初勤務日でした。
いい意味で期待を大きく裏切ってくれました。
まず、初日にちゃんと来た。
今まで何人が「初日バックレ」という荒業を披露してくれたことだろう。
今朝はその何人かをご紹介しましょう。

「明日からよろしくお願いします!!」君(21歳:男性)
若者らしい元気な声で面接を終え、後姿を見送るおじさんに大きく手を振って角を曲がっていった。
それでも次の日に来ない。
連絡もなし。
電話代がもったいないのでこちらから連絡はしないけど。
おじさんの時間だけでも返して欲しい。

「いつも前を通ってて、こういうお店で働きたいと思ってたんです」ちゃん(19歳?:女性)
よく見るとかすかに見覚えのある子。
たまに自転車で通過してたような。
で、次の日の初出勤日に来ない。
一週間後とかだったらわかる。
別の条件のいいところを発見したのかもしれない。
でも次の日でっせ??
掛け持ち受験してたんだろな。
それにしても近所でこんなことして世間を狭く生きていくのだろうか。
まぁお互い覚えてないだろうからバッタリ出くわしても問題ないのでしょうけど。

あとは忘れた。
まだ数人いたけど。
面接の段取りまでしといて来ない、なんてのはもっと多い。
メールならわからんでもないが、電話で会話しといて来ない。
「約束」というのは彼らにとってさほど重要でなないのかもしれない。

これらについてうちの若手スタッフたちに聞いたことがある。
たまに聞く話のようですな。
幸いにして彼らの周辺は真面目な人物が多いようで、あくまでも噂レベルでしかないようですが。
ところで今回の新人スタッフは準即戦力です。
生ビールも一発合格。
それより何より、ちゃんとお客さんに挨拶ができるのが素晴らしい。
続いてくれると嬉しいな。
シフトをどう調整していくか、それが悩み。

さ、それでは今日も一日頑張りましょう。
では!

 










posted by レ・サルデ at 10:13| 営業日記

2017年10月11日

お節介死と新人体験入店

おはようございます、おじさんです。

薄っすらと曇ってて、今後の予報が気になる朝。
週末はちょっとアレかもしれないという予報ですね。

さて。
ニュースでよくやってる「高速道路追突事故死」。
サービスエリアで変な駐車をしてる車に注意した事が発端となったアレ。
注意なんてするもんじゃないですな。
世間にそう思わせてしまったかもですね。

おじさんもお節介なところがあるから気を付けないと。
先日も書きましたが、店の前で倒れている老人を発見して救急車を呼んでしまいました。
救急車の到着後、救急隊員に「腰が悪いそうです」と。
老人は乗車を拒否。
なんだよ!救急車呼んで恥かいたわ!
変に逆恨みされて店に火でもつけたれたらどうしよ!
と、思ってたら、その後もたびたび救急車がその老人のアパートへ。
おじさん以外のお節介な誰がが呼んだのでしょう。
幾度かの後、ある日とつぜん老人を見なくなりました。
そのアパートも引っ越し屋さんでない、なにかこう遺体処理業者のような?特殊清掃員のような?そんな人たちが出入りしてました。

さ、今日から今週の営業が始まります。
ちょっと蒸し暑いけど頑張りましょう。
今日は新人の体験入店。
来るまでが山場。
初日バックレは普通なので慣れてます。
では!
 

posted by レ・サルデ at 09:15| 営業日記

2017年10月09日

洗い場で運動会

おはようございます、おじさんです。

今朝はまさに運動日和。
スポーツの一日となりそうな、そんな素敵な朝をお迎えが来ました。
全く運動はしませんが。

運動と言えば、今週は全ての営業日で午前様。
なぜか終了が遅い毎日。
昨夜なぞ、「ちゃんみか」が急にお休み。
満席の中、子供店長がワインを抜栓しまくるそんな夜でした。
したがって、カトラリーやグラスの未洗いが大量に。。。
これから洗います!

今夜はお席あります!
では!
posted by レ・サルデ at 09:22| 営業日記