2018年10月14日

明日は休みだ!

おはようございます、おじさんです。

雨がやんで明るくなってきました。
ハレルノカナ?

全く脳みそが働きません。
完全に焼肉不足に陥っています。
いや、お寿司不足だろうか何だろうか。

とにかくスタッフ不足がいろいろなところに影を。
今朝も昨夜洗えなかったグラスから手を付ける。
パンの発酵時間を利用して洗いまくる。
換気ダクトの掃除?
まぁしょうがない。
ココですよ。
こうして何かが犠牲になっていく。
後回しになるのは見えないところになるのが世の常義経。
ランチのお客さんがきたとき、どこかのテーブルに洗っていないグラスやお皿が積んであったらおかしいものね。
それをひとまずどこかへ置いてランチを開始したとしても、夜営業前にはなんとかしないとならん。
問題を先送りしたとしても死刑は確実に執行されるのだ。
だからやるしかない。
だからスタッフひとりあたりの負担が、ね。
でもいいこともあるんですよ。
やっぱりユンケルは効果がある、とか、デカビタよりレッドブルがいいかもしれないとか、そういう発見。
ロキソニンテープを腕に3枚以上貼ると不思議と足も痛くなくなる、とかも発見した。
だからだれか手伝いに来てくださいよろしくお願いいたします。。

それでは良い日曜日を。
では!




posted by レ・サルデ at 10:10| 営業日記