2018年04月08日

日曜日が好き

おはようございます、おじさんです。

いいお天気になりました。
最近、どうもグズグズしてたから久々に出会ったような気がします。
お天道様に。

やっと日曜日がやってきました。
待ちに待った日曜日です。
え?定休日の月曜を待っているのではないの?
いいえ、日曜日を待っているのですわ。
日曜は「ああ、明日は休める!」そう思わせてくれるから待ち遠しい。
では月曜日はどうなのよって言われると、実は嫌いなんですよ。
「ああ、明日は何作ろう」と考え込んでしまって悩みまくる。
日曜日が好きな理由はほかにもあるの。
翌日の仕込みの準備をしなくていいから少し時間に余裕がある。
こうやってパンの発酵を待ちながらカタカタするにも穏やかな気持ち。
ランチだってドッと集中することもないから体も楽チン。
駅の方からはるばるやってきていただいて、カッフェまで出してお帰りいただくワケだからとにかく時間勝負。
モタモタしてたら彼らの休憩時間が無くなってしまう。
効率重視でパズルのようにパスタを茹でる。
こんなことも無いから精神的にも楽ですね、日曜日は。
お酒を召し上がる方も多いから全体的にまったりムードの店内。
逆に夜はお酒が出ず、早めに終わるのも日曜日の特徴。
定休前の店内点検も余裕をもってできます。
ああ、やっぱり日曜日はいいなぁ。
皆さんも日曜日がお好きですよね。

それでは良い日曜日をお過ごしください。
では!

 


posted by レ・サルデ at 09:36| 営業日記