2018年03月27日

言い若ぇモンが言い訳なんかしやがって

おはようございます、おじさんです。

久々の更新となりました。
5年半、ほとんど毎日更新していたのに、こんなに休んだのは初めてではないでしょうか。
イタリアに行っている時でさえ現地から更新していたのに。
「辞めちゃったの?」
「更新はよ」
「ブログで生存確認してたのに」
お客さんにそんな事を言われ続け、昨日も都内某所のお店の店長さんにも。
この約100名弱の定期購読者はこのブログに一体何を求めておられるのかわかりませんが、やはりそう言われると何か書かなくては、という気持ちになります。
2月はなぜか凄ーく疲労してしまいました。
毎朝チョコを1s練り続けたというのもあって、時間がカツカツだったというのもあります。
3月になって今度はビスコッティを毎日焼き続けました。
これは詰め合わせにして販売していたのでヘタすると2種類焼いた朝もありました。
ランチのパンも焼かなくてはならないので、パンにオーブンを占領される前にビスコッティを焼き上げなくてはなりませんでした。
朝の時間が凝縮し、同じタイミングで書いていたブログが押し出された。
と、いうのが休止の言い訳です。
これからもたまにお休みするかもしれませんが、よろしくお願いいたします。

それでは今日も一日お達者で!






posted by レ・サルデ at 11:45| 営業日記