2018年01月07日

大型連休直後の三連休中日という死亡フラグ

おはようございます、おじさんです。

今朝は穏やかなお天気です。
風も穏やかになり、これは最悪の連休中日となりそうですね。
大型連休後の連休中日。
もう決まり、ですね。

12月の疲れが抜けません。
昨日のソロ営業が効いてるとも思えませんな。
正月休みで5日ほど営業していなかったのに、、、抜けない。
回復力が低下しているのか、それとも何か要因があるのか。
もっとも、営業していないとは言っても、結局は店内でゴソゴソしているワケだから休まっているのではないのかも。
肉体的というか、気持ち的にリフレッシュできていないんでしょうな。
2年くらいイタリアにでも行っていればリフレッシュできるとは思うのですがね。

さ、仕事すっかなぁ。
昨日はパンの作り方を大きく変更してみた。
新年最初の製パンだから、何かしてみようと。
そしたら新年最初の常連さんたちがそれに気づいてくれた。
こういうのはうれしいな。
手間をかけてやったことが正当に評価される。
飲食店として、頑張ろうって気持ちになりますわ。

さ、昨夜の片付けがまだ終わってないからやらなくちゃ。
皆様も良いお休みをお過ごしください。
休みじゃない人も居らっしゃいますけど。
知ってます。
では!

















posted by レ・サルデ at 09:19| 営業日記

2018年01月06日

地震+交通事故=不吉な予感

おはようございます、おじさんです。

今朝は快晴です。
昨夜はパラついて予想通りでした。
もう今日は大丈夫でしょうか。

昨日、お昼頃だったか、昨日の記憶なのにすでに怪しいですが、地震警報が鳴りました。
南中の防災スピーカーも鳴りました。
あれ、驚きますよね。
で、身構えたのですが、アレ揺れました??
何事も無かったように感じましたが鈍感なだけ?
そしたら深夜、警報も何も無いのにかなり揺れました。
おじさんとこがボロいから揺れたのでしょうか、相当な揺れを感じました。
死を覚悟するレベル。
正月早々、恐ろしいことが立て続きます。

恐ろしい事と言えば、交通事故もそうです。
サルデの取引会社さんの配送車が追突されました。
しかも2件もあったんです。
こんな偶然があるでしょうか。
5年間営業してきて0件だったのに、2件も同時に発生。
これは何かありますね。

めっちゃ不吉なこれらの事象。
念頭にも書いたように、これは一波乱ありそうな2018年(犬年)。
心してスタートしなければならないようです。

それでは皆様も良い週末をお過ごしください。
では!
 






posted by レ・サルデ at 09:25| 営業日記

2018年01月05日

不吉な幕開けとダイナミック入店

お、おはようございます、おじさんです。

思いっきり曇ってますね。
大丈夫なのかな。
心配だなぁ。

今夜から営業再開。
一年で二回だけある貴重な連休も、結局は無駄に過ごした、そんな感じです。
それにしても不吉な一年を占うかのような今朝の曇天。
昨日まではあんなに晴れていいお天気だったのに、だのに今朝はコレよコレ。
しかも昨年から入ってた今夜の予約がキャンセル。
キャンセル自体はしょうがないとしても、新年口開けのご予約がコレだと不吉な予感しかしません。
まぁなるようにしかならんのだろうけど。

昨夜は駅の向こうで事件があった模様。
コンビニに血だらけの男が入店。
救急車で病院に運ばれたそうな。
バックで車ごと入店とか、いろいろな入店方法はあります。
コンビニには色々な人がやってきます。
しかし血だらけで入店というのもこれまたダイナミック。
とはいっても、尼崎、博多、川崎といった地域では驚くに足りません。
日常の風景。

初シチリア料理はぜひサルデで。
今年も皆様のご来店をお待ちいたします。
では!
 










posted by レ・サルデ at 08:48| 営業日記